甜點制作
2023-03-20 來自: 蕪湖縣灣沚鎮上谷工坊蛋糕店 浏覽次數:131
将低筋面粉過篩後加入牛奶中(zhōng)，攪拌均勻至無顆粒。2、雞蛋加入35克的砂糖攪拌均勻至砂糖溶化。3、将攪拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中(zhōng)，再加入油攪拌均勻，最後将面糊過篩待用。4、将不沾平底鍋燒熱，轉小(xiǎo)火(huǒ)，不放(fàng)油，将一(yī)勺（乘湯用的勺子）面糊倒入鍋中(zhōng)，迅速轉勻，一(yī)面煎好以後翻面。以此将所有面糊做成薄面餅，大(dà)約可做8個。再縱切成長條。6、鮮奶油加入40克砂糖用攪拌器将奶油打發（奶油呈凝固的固體(tǐ)狀）。7、取一(yī)張面餅，在中(zhōng)心鋪上一(yī)層奶油糊，再放(fàng)一(yī)塊芒果條，再鋪一(yī)層奶油糊。8、後将面餅包成四方形即可
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