2020年8月22日——8月24日，由安(ān)徽巴莉甜甜食品有(yǒu)限公(gōng)司承辦(bàn)的“第八屆世界面包大賽中(zhōng)國(guó)隊選拔賽合肥預選賽”圓滿落幕！本次比賽賽事組委會從來自安(ān)徽、江蘇等多(duō)地報名(míng)選手中(zhōng)選出了4組優秀選手進行4個項目的比拼（日常面包、國(guó)家特色面包、三明治和維也納起酥面包），為(wèi)兩個華東分(fēn)區(qū)賽晉級名(míng)額展開精(jīng)彩角逐。

恭喜汪玉建、高同亮選手以優異的成績奪得晉級名(míng)額，參加2020年11月10-12日在FHC上海環球食品展上舉辦(bàn)的第八屆世界面包大賽中(zhōng)國(guó)隊選拔賽華東分(fēn)區(qū)賽。

“世界面包大賽（Mondial du Pain）始于2007年，由世界面包大使團（Les Ambassadeur du Pain）在法國(guó)創建，目前有(yǒu)60餘個國(guó)家和地區(qū)參加，代表了各個國(guó)家及地區(qū)最高的面包烘焙水平。自2007年至今，世界面包大賽已成為(wèi)世界面包行業中(zhōng)的權威賽事，被稱為(wèi)面包界的“奧林匹克”。

為(wèi)促進中(zhōng)國(guó)餐飲業烘焙技(jì )藝發展交融，挖掘餐飲業烘焙面點的市場潛力和優秀人才，經世界面包大使團認定，特舉辦(bàn)“第八屆世界面包大賽中(zhōng)國(guó)隊選拔賽”。而此次合肥預選賽由安(ān)徽巴莉甜甜主導承辦(bàn)，下面一起來回顧賽事精(jīng)彩瞬間。

主辦(bàn)方邀請了在烘焙行業領域内數位專業人士來擔當評委老師。

本次合肥預選賽，選手們都發揮出了非常好的水平，評委們也對此次比賽給予了極高的評價，下面請看選手們的精(jīng)美作(zuò)品：

最終經過激烈的角逐，兩位晉級選手誕生了，他(tā)們分(fēn)别是汪玉建、高同亮，接下來他(tā)們将代表合肥賽區(qū)參加第八屆世界面包大賽中(zhōng)國(guó)隊選拔賽華東分(fēn)區(qū)賽。

8月24日，“中(zhōng)國(guó)烘焙師俱樂部安(ān)徽分(fēn)部”還在巴莉甜甜成立并舉行了授牌儀式，來自烘焙行業協會的專家代表，全國(guó)各地烘焙業界的專業人士以及相關知名(míng)的安(ān)徽烘焙生産(chǎn)企業代表參加了本次授牌儀式。

世界面包大使團中(zhōng)國(guó)區(qū)主席、中(zhōng)焙師俱樂部榮譽主席曹繼桐老師緻辭

中(zhōng)國(guó)區(qū)秘書長(cháng)、中(zhōng)焙師俱樂部主席讓峥皓老師緻辭

本次活動，世界面包大使團中(zhōng)國(guó)區(qū)主席/中(zhōng)焙師俱樂部榮譽主席曹繼桐老師、世界面包大使團中(zhōng)國(guó)區(qū)秘書長(cháng)/中(zhōng)焙師俱樂部主席讓峥皓老師共同為(wèi)“中(zhōng)國(guó)烘焙師俱樂部安(ān)徽分(fēn)部”進行揭牌以及頒布任命書。

中(zhōng)焙師俱樂部安(ān)徽分(fēn)部秘書長(cháng)、巴莉甜甜董事長(cháng)董劍先生代表行業緻辭，并為(wèi)中(zhōng)焙師俱樂部安(ān)徽分(fēn)部成員上台發放了衣服和徽章。

本次揭牌活動，曹老師還為(wèi)法國(guó)烘焙大師朱利安(ān)進行面包大使授勳儀式，授予“世界面包大使”稱号。

活動同時，世界面包大使團（中(zhōng)國(guó)）及中(zhōng)國(guó)烘焙師俱樂部部分(fēn)成員一同參觀了安(ān)徽巴莉甜甜烘焙研發室與工(gōng)廠并合影留戀！

至此，本次“第八屆世界面包大賽中(zhōng)國(guó)隊選拔賽合肥預選賽”在安(ān)徽合肥巴莉甜甜圓滿落幕，感謝(xiè)各位評委及選手的參與，以及各家企業對于本次大賽的支持。